からだのために

元気をつけよう〜〜

牛レバーの生姜焼き



嫌いな人が多いレバーですが、栄養たっぷりなんですね　
　・・・生姜、にんにく、コショウ、紹興酒、しょうゆ、さとう少々で30分漬けておきます・・・
（　スジなどを　丁寧に取り除いて下さいね　）
オリーブオイル少々熱して　焼き焼き
オクラ、しめじ、人参を炒めて、塩コショウで調味して　添えます。

こうすると、臭みが抜けてとても食べやすいですよ　
これでも　無理そうでしたら片栗粉をまぶして　から揚げにしてみて！！

口当たりもモソモソしなくて　見た目も　



　　　　　　　　今日の　ただ吉っつあん　




　　　　　　　　

　　　　　　　　寝てても　手を離したがりません・・・

　　　　　


　　”　ツノ　じゃないよ〜　　”

甘えん坊モード全開で　くっついてきます　
　　　　　　　　　　　　　暑いけど　許しちゃうよ

夏の楽しみ トｳー

きょうは　持ち寄りのランチパーチーがあって

　　　　　　　　　餃子　60個包んでくたびれたおかあんです　

ようやく　北海道産とうきびがでたよ〜　


　
　あまくって　おいし〜〜〜〜




ただ吉も　茹で上がるのを　待ちかねていました

　　　　”　ハフ　ハフ　ハフ　おいちにゃ〜〜　”

これは　「赤ずきん」　という名前のかぼちゃ

塩、こしょう　オリーブオイル　バルサミコ　を振って
　　　　　　　　　　　　　　　　180度の　オーブンで15分焼きます




かぼちゃの甘みが美味しい　ヘルシーおやつです
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビールのおつまみにも　

小腹が空いた時に　ちょっとつまむのにも　いいですね　

煮物のかぼちゃに飽きた時　作ってみてはいかがでしょう　

なんで そうなるの・・・？

一人っ子のただ吉は　日常の全てを共有したがる

遊び、昼ね、ご飯、トイレ（ついて来る、ひざに乗って待っている）

ある意味　ストーカーなんですよ　

　　　　　　遊んでいて　急に・・・

フウゴォ〜〜〜






　　　　なぜ　こうなるの　？

　　　　　全身の毛を逆立ててますな・・・すんごい声だね　＾＾

　　　　　　　君の行動は　おかあんには理解できないよ・・・
　　　おかあんを威嚇して　どうするの〜？

　　”　おかあん　Ｋ１ごっこ　するよ〜　　かかっておいで　！！　”

　　　　　　　　　　　「　ラジャー　！！」

こうして　追いかけっこが始まり、じゃれあって心ゆくまで満足したらまた　ねんねするのでした

　　　　



ただちゃん　おかあんは　にゃんこじゃないんだよ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　”　うそ・・・　　”

猫の野生の生態で起こりそうな事の　縮小版とでも言いましょうか
追いかけたり　飛び掛ってきたり　捕まえてかじったり（甘噛み）
毛繕いしたり・・・

でもね　ただちゃん　野生では生きて行けないね〜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　へなちょこだもん

だって あんまりかわいいんだもの

　　　　見てみて〜〜〜

　　　　　　

　　　　　　　　　　　　ほら〜〜〜

　　　　　　　　　

　　　　こんなになって　寝てるんだよ〜〜

　　　　あんまり　かわいいから　見せちゃうね〜〜〜


そうです　これも　おひざの上よっ

　　　　　　　　　　　


　　　　　”　とるなって・・・　”

杜仲茶は・・・よさげ

昨日　書いた｢杜仲茶」

調べてみたら　よさげなんです

なんでも　「ミネラル　鉄分を多く含み　

　　肥満防止（内臓脂肪を減らす）骨を強くし、元気を益し、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　老化を防止する」


特に女性に良いことばっかりだわ〜

　貧血気味のワタシ・・・　続けて　飲んでみようかしら




カチカチに　プレスされてて　キッチンバサミで砕いて　小さじ１位をやかんで　煮出して飲みます。

上のかたまりで　約1年分飲めると台湾のお店の人が言ってました　

値段の安い物は　かび臭いのが多くて飲みづらいけどこれは癖が無くて美味しく飲めます＾＾

ウーロン茶に近いお味ですよ　　暑くても熱いお茶もいいですね
冷たくひやして水分補給に・・・

老化防止　　これ　大事ですよね　

でっかいパン着いたどーーー

玄米を妹が送ってくれました　
お礼に　でっかいパンを焼いて送りましたの　

　約１．９Ｋｇあります　　

レシピは　こちら　をご覧下さいませ

このパン　天然酵母で焼いてるから外はカリカリ　中はもっちりで　美味しいです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お試し下さいね

お茶を たしなむ・・・ペロペロ♪

台湾に行ったとき　買った杜仲茶　（結構　高価）

熟成発酵30年ものとの熱弁に圧倒されながらも

体にいい　　このフレーズに弱い私たち・・・

ほんとう？？と思いつつ　痩せる、余分な脂を流す、　と聞いて妹　即購入

で　4個組のうち　1個を頂き飲んでいます　










”おかあん　これ　効いてるの〜？　　　おなか　見せてみなしゃい　！　”


「　そのうち　効くのよっ　」

ただ吉は　お茶類が好きで　油断するとカップに顔を入れて飲んでしまいます　
ワインは飲まないけど　ビールは好きみたいです　
太ると困るから　ビールは禁止よっ　　　　


お茶で痩せるんなら　苦労はしませんよね〜

高価な　ダイエット食品やサプリメントに騙されてはダメですよ　（ワタシか？）

ＰＣの前に座っていないで　ヨガやろー　　

ひざが お好き・・・♪

暑くったって　ひざが大好きな　遊ばれ人のた〜さん
　　　　　　　　　”とるなよ・・・”


　　きょうも　りっぱな？　寝姿でございます・・・

　　　　　　　　　　そろそろ　おかあん　限界です　

　コヤツ　夏バテもせず　６．２Ｋｇキープです



ねぼけて　ＰＣの横に落下しました・・・





　　　　　　　　”おちましたけど　なにか・・・”　　ぼ〜〜〜〜


　「ぼくちゃん　しっかりしてくださいね　　　パショコン　壊れますよ・・・」　

夏らしくなったよ

昨日の日曜日は　めずらしく蒸し暑い日でした

夜になっても　窓を開けていると



網戸越しに　ナイトウオッチングを始めた　ただ吉







「ただちゃん　何みつけたの？」

　　　　　”　し・み・つ　　”

　　　　　　　　　


「ねえ〜何がいるの？おかあんにも教えてよ〜」

　　”・・・・・・・・・・・・”
夢中でお外を見てるただ吉　　　いつになく　寡黙です　



　　　　　　　　　　画像は無いんですが・・・

　　　美味しいレシピみつけました

味噌くるみマヨネーズ


　名前の通り　味噌+マヨネーズ　　同量

　　　　　　　くるみをからいりして混ぜるだけ


　　これ　癖になるおいしさなんです

　　　　　　くるみが香ばしくて〜〜〜〜

　　スティック野菜につけて　召し上がれ　　

ちゃんちゃん焼き

今日の晩御飯　　ちゃんちゃん焼き




時知らず　という生鮭でつくりました　

北海道では　ジンギスカンと並んでポピュラーなニューです

ホイル包み焼でもいいし　フライパンでも　鉄板でも出来る簡単な料理ですが　味噌の焦げる香ばしいかおりと鮭、野菜がよく合って本当に美味しい〜〜ですよ〜〜〜

　　　　　生の鮭（塩してないもの）
　　　　　野菜　　キャベツ、人参、ピーマン、ズッキーニ、玉ねぎ、　　　　　 じゃがいも、れんこん等、冷蔵庫にある物でＯＫ
　　　　　なんでも合います♪
　　　　　味噌だれ　　味噌+さとう+酒+塩コショウ　お好みで　一味唐　　　　　 辛子、バター　　　　　
　　　　　
　　　　　野菜を軽く炒める
　　　　　鮭を入れる
　　　　　鮭に半分火が通ったら　合わせておいた味噌だれをかけ
　　　　　蓋をして蒸し焼きにする

　　　　　（大きい切り身で作る時　酒を振りいれると良いですよ）

　　　出来上がり　


お皿に盛り付けても良し、鉄板焼でも良しのおもてなし料理にもお勧めです

　　　　暖かいうちに　召し上がれ　



鮭の他に　えび　いか　鱈　貝なども美味しいです



ひとり　ちゃんちゃん焼は　美味しかったけど
やっぱり　盛り上がらないね〜〜









　

はじめての ヨガ

おかあん　が　またヨガのＤＶＤを買ってきたよ　
ただ吉も　一緒にやろう　だって・・・




















”お〜　なるほど・・・いい気持ち　”



”これは　できるよ　”



”あ〜　疲れた　　ねんねしよう・・・　”

お魚のおもちゃを枕にして　お昼寝です・・・

　　　　　　　クリック　してにゃん

手作りおもちゃ

ブラッシング後のにゃんこの毛玉ちゃん　どうする？

という話題が出てた頃「　ただ吉のおもちゃを作るの　」と計画　

これ　　

手作りにゃんこ毛玉リサイクルおもちゃ〜



金魚タイプ＆グッピータイプ

タオルハンカチをジョキジョキ魚型に切って　ただ吉の抜け毛とボロボロのお気に入りの古いおもちゃを詰めて縫いました　　

出来は悪いけど　ただ吉はお気に召したらしいです　
”てんきゅー　　おかあん　”



お礼に　お手をしてくれました　　

”よし！　よくやったにゃ〜　”　
　　　　　　　　　　　大事に使ってね〜




　ひさびさに　クリックおねがいにゃん　

毛染めって・・・

前髪の白いのが　多くなってきた気がする今日この頃・・・

おしゃれ染めにしようか　白髪染めの方がいいのか迷います・・・
ヤンキー染めじゃないよ・・・

自分で染めた事無いけど　美容室で染めると７〜８千円はかかっちゃうし・・・
時間も　長いしね〜〜
首　腰痛い人には　キビシイワ〜

スーパーでヘアカラーというのを　買ってきてみましたが
かいもく　どんな色になるのか　どんな風になるのか
見当がつきませんな〜

じーっと　二人で見つめています・・・

みなさん　どうしてらっしゃるの？？

自分で？　　　美容室で？

ナニ染め？？　　　　　　どんな色？？

　　




　　　”カっ　カっ　カっ　”

　　　　　　　　　　　足　開きすぎ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



　　　　”　しつれいしました　　”

ストーブを・・・

５月中旬並み・・・という肌寒い夕べ

７月も中旬というのに　ストーブを焚いて暖を取った　

ヘタれな　私たち・・・

ま、風邪引くよりいいでしょ　



　　”ストーブ　いーね〜　ゴォ〜〜　”
　　　　　　　　昨日とは　うって変わったこの寝姿・・・


　　”ンガ〜〜〜〜”

　おかあん　「ん〜　暖かくて幸せだね〜〜うとうと・・・　」

ノースリーブの綿のワンピースに　はだし、　
羽毛の肌掛けをぐるぐる巻きに着た　怪しい姿の　おかあんと　
純にゃんの毛皮を着た　ただ吉の　怠惰な　日々を激写・・・

　　　できないって　



　　　”ボクの宝物を　見せるよ　　




　”ジーーーー”　　　　監視がきびしい　撮影です・・・・

　　　　　　　　　　　「取らないよ　　」

しえるねェ〜

”このところの　オホーツク高気圧のせいで　お部屋の中は　寒いくらいなのよぅ　　”

”おかあん　の膝の上が暖かくていいんだけど
　　　　　　　　　　　　　 　 重いって文句を言うんだよ・・・”

”２時間で　ギブアップ・・・　根性ないな〜　おかあん　”

　　ソフアーに追いやられた　ただ吉　　文句タラタラです・・・



　　”さっぶいねェ〜　もっと　なにか掛けなさいよ　”




　お〜〜　にらんでるよ・・・
　　　　　　 大きな体を縮めて　寒いと訴えています　　　　　
　　
「　ボク　毛皮着てるんだから　寒くないでしょ　」

　　　　　　”さむいよぅ〜〜〜〜　　　”

　「はい　はい　」

こうやって　おかあんは　召使へと転落するんだ　ね・・・

梅ゼリーができました

三日間　手を掛けた梅ゼリーが出来上がりました







プル〜ン　

すっぱくて　あっさりの夏に嬉しいデザートです　

今回は　ゼラチンで作りました　
ゼラチンには　コラーゲンがたっぷり含まれているので　
肌にうれしい素材です　　　

ダイエット中の方は　寒天を使用されると　食物繊維が豊富ですし　　カロリーも抑えられます

きび糖は　ミネラル成分がたっぷり　
梅の酸は　殺菌作用があるそうです　

良い事ずくめの　簡単デザート　梅ゼリー　

梅が手に入ったら　ぜひ　試してくださいね　

おとうふステーキ♪

このごろ　あっさりめなご飯が続いたせいか

ステーキみたいな味が　無性に食べたくなりました・・・

でも　牛は食べたくない　（冷蔵庫に入って無い）し〜

鶏は　冷凍がっちりだ　（小分けしてないから出すに出せない）し〜

お〜〜おとうふ　があるじゃないか〜〜
　　　　　　　　　　　　　（すぐ使わなくちゃ期限切れだよ〜）

で　おとうふステーキ




　　　木綿豆腐　一丁
　　　オクラ　　５〜６本
　　　みょうが　２本
　　　ねぎ　　　少々
　　　人参　　　少々
　　　しらす　　少々
　　　しお
　　　粒コショウ
　　　オイスターソース
　　　にんにく　ひとカケ

　　　オリーブオイル　大匙１
　　　バター　　仕上げに一カケ

　　　豆腐　半分の厚さに切って　水切りしておく
　　　大き目のフライパンを中火で熱する（一つのフライパンでそれ　　　ぞれを炒め焼く）
　　　オリーブオイルに　にんにくスライスして入れる　
　　　ピーラーで人参を薄くむきながら端っこに
　　　オクラ縦に輪切り、　みょうが　斜め切りして　それぞれさっと　　　炒めて取り出す。
　　　豆腐をオイルの上に置いて　しお　コショウする。
　　　下面がこんがり焼けたら裏返し、塩　コショウする。
　　　オイスターソースを　好みの分量かけて両面焼く。
　　　
　　　仕上げ
　　　とうふ　バター　オクラ　みょうが　しらすを重ねる。
　　　ねぎを散らす。
　　　しょうゆ　オイスターソースを少し添える。
　　　
　　
山椒、ピリカラ、ポン酢、梅ジソなど色々な味が楽しめそうです
マクロビ風　ステーキですが　お味は大満足！！　　

みょうが　は火を通しすぎないのが　ポイント
オクラは　揚げても美味しいです♪


ダイエット中にも安心して食べられる　しっかりしたお味の一品です。


　　　

梅ゼリー 仕込み２日目

仕込から　２日目の行程です




きび糖を５００g 加えて　ゆっくり煮ました

シロップがオレンジ色に色づいてるのがわかりますか？

お部屋中　梅のいい〜香り　
梅アロマテラピー　というところでしょうか・・・

癒されます・・・しあわせ・・・

いよいよ　明日には完成です　
楽しみ〜〜〜

また あらわれたよ・・・

おしっこを　足につけてしまったらしく・・・

ただ吉から　スッパイ臭いがする　

今日も　シャワー　決定　










”ふう〜　失敗したニャ〜　　おかあんに見つかるとは・・・”

　　「バレバレだよ　　」

オシッコの後　きれいに舐めないただ吉は　まめにチェックしないとすぐに　臭くなるんです・・・

一緒のお布団に　寝てるので　臭いのはＮＧ　　　です

嫌がらずにシャンプーできるので　助かります　 が、

ふつう　猫さんは綺麗好きだから体臭はほとんど無いですよね＾＾

ただ吉っつあん　ちゃんと自分でクリーニングしようね〜

梅ゼリーを作る時は・・・

青梅　黄色梅　どちらでも　美味しく出来ます

青梅のほうが　すっぱいかもしれません・・・

どちらも　ムメフラールたっぷりの　お肌にも　体にも良い健康食です　
血液さらさら　成分がたっぷり　

　　作る時の　注意をまとめました

　クエン酸に強い素材の鍋を使って下さい
　　ガラス　ホーロー　ステンレス　土鍋など

　梅の実に楊枝などで皮に穴を開けてください
　　　みくずれを防ぎます(穴を開けないと　割れてしまいます）

　　常に弱火で煮てください　（ぷくん　ぷくん　とゆっくり泡が上がる状態）

　長期保存したい場合は　砂糖を多めに入れてください

　保存は必ず冷蔵庫で保存してください

　　冷凍もできます　密閉容器に入れてシャーベットにして食べても美味しいです
かき氷のシロップとしてもいいですね　

梅のゼリーを仕込みました

さっぱり　すっぱい　梅ゼリー　を仕込み始めました

もう　黄色く色づいた南高梅　あんずくらいの大きい実です




　　へたを取り　きれいに洗って　竹串でぷつぷつと皮をつき穴を開けます


　　たっぷり　　の水に一晩漬けてアクを抜きます

　　一日目　　　　　古い水を捨てて　新しい水を　梅の実の倍くらい入れて中火　　　　　にかけます

　　プクプク　　　　と下から泡が上がってくるくらいの火加減で　１時間煮ます
　　　　けして　沸騰させないで・・・
　　　　実が踊らないように　静かに静かに煮ます

　　鍋ごと　　　　　そのまま冷まします

　　２日目　また　静かに静かに煮ます
　　　　きび糖　または　お好みの砂糖を　加えます
　　　　砂糖の量は　お好みで加減してください
　　　
　一時間煮たら　火を止め　鍋ごと冷まします
　　　　アクが出てきたら　丁寧に取り除きます

　　三日目　　またまた　静か〜に火にかけます
　　　　一時間煮たら　そのまま冷まして　味をみます

甘みの調整をして　冷蔵庫で保存（梅シロップのできあがり）

梅シロップを炭酸で割って梅ソーダ　　

焼酎に入れたりして　楽しんだり・・・

アイスクリームにかけたり・・・　いろいろ　使ってみてくださいね

実を一つ　入れて　梅シロップを　ゼラチン　または　寒天で固めて

冷たくひえたら　　

上に　シロップを少しかけて　召し上がれ〜

夏ばても　しゃきっとしますよ〜

３日後に　出来上がり画像up予定・・・





　

これが ないと・・・オンボロ王子

”この　糸の飛び出し具合が　い〜んだよね〜　　”
”あのね〜　どうしても〜　





”これが〜　　スリスリ　




”これじゃなきゃ　だめなの〜　ガシッ！　　がっちり　掴んでますな〜





”おかあんが　あたらしいの　買ってくれるっていうんだけど

　　　　　　　　　　　　　これじゃなきゃ　ダメなの　なぁん　　”

”わかる〜〜？　

おかあん・・・「分かりません　　ぼろぼろ糸は抜けるし、ダンボールもあちこち落ちてるし〜　もう　捨てたいんだけど　これ　　」

　　　　”だ・め・にゃん　　”

　　「　・・・・・」


これは　麻布張りの　爪とぎです　（でした　？）
何度も　修理を繰り返し　４年使っています
愛着があるのか　いつも　側においておきたいようで　
取り上げるのも　かわいそうで　ボロですが　ただ吉の好きにさせています　

しかし・・・修復ももう出来そうにありません　　
家中　ダンボール紙のクズがいっぱい落ちていて　おかあんは　かなしい・・・
そろそろ　新しいのにしようよ〜　ただ吉ぃ〜〜

石狩市のらーめん 信玄

美味しいラーメン　紹介のコーナー　


石狩市にある　らーめん　信玄
　　　　　　　　　　　　　　　　　　（雄介さんのブログから引用）

花川南１条１丁目５
　　　　ライフブロード　１Ｆ　　　　　0133-72-2022

ここは　スープの種類がたくさんあって　どれも　個性的

麺も選べて　いや〜　迷っちゃう〜〜

麺は　しっかりとした歯ごたえの太い縮れ麺
どっしり　きます

また　食べたいらーめんです


　実家に帰省する途中の道にあるので　ついつい寄ってしまいます　
らーめんは　カロリーが高いので　プチでぶには　危険な食べ物ですが・・・
この誘惑には　抗えないのです・・・

ヨガのRIE先生は「らーめんは消化するのに　とてもカロリーを消費する」と言ってました
じゃあ　大丈夫か・・・　　　　　　　　　　　ナニガ

月に一度位の　ご馳走ですもの　




　　　　　　　　

　　　　　　　ねらってるよ・・・”♪”

あ　おかあんを狙ってる・・・　
コヤツ　ここから　ダッシュして　体当たりしてくるのです　
　
　　　　　　　　　　


　　　　　　　　　　　　

虫さん　発見！！

　　　　


恐々　ちょっと触ってみる・・・

食べたら　こまるので　お外に逃がしてあげましょう

どうして　にゃんこは　虫を食べるの〜？？

ランチに行ってきました

今日は　miyukiちゃんと　ランチデート　-
３０年来のお友達です　
この　miyukiちゃん　愛猫が家出をして　お隣さんで飼われているという　痛い逸話の持ち主なのです・・・

ランチの前に　ドンキでダウニーを買って〜
　　　　　　　　　食料品コーナーで　良いもの見つけました〜




パスタ＆ピザソース　９９円 270ｇ

（トマト＆バジル　トマト＆ガーリック）


トムヤムクンスープ缶　２０８円

食欲のないときに　よさそうです　

ランチはイタリアンレストラン

　En Famile (アンファミ−ユ）へ　

パスタランチ　（サラダ　魚介のトマトソースパスタ　自家製パン　デ　　ザート５〜６種類からチョイス　コーヒーか紅茶　１３８０円　）

ご夫婦でされてる　清潔でかわいくて居心地のいいお店です。
もちろん　お料理は　みんな美味しいです　

札幌市北区新川３条６丁目６−１
011-762-6551


　　　　らーめんの　美味しいお店　紹介コーナー　

らーめん　山桜桃　（ゆすら）

こちらのお店は　夫の好きな　こってり系

とんこつベースのスープ　ずっと飲んでいたいようないいお味
麺は　細めん　ストレート
トロトロチャーシュウが絶品です
九州っぽいのかな・・・
ここも　通販してるので　お試しあれ〜〜